分辨正宗的乐陵金丝小枣首先从外观看,乐陵金丝小枣色泽红润、形体饱满略带皱线;用手抓十几粒金丝小枣,使劲攥在手心里,感觉枣很有劲,而且枣肉不坏,枣核不脱离;也可以将一粒金丝小枣分成两半,再合成一起,慢慢拉开,带出几十根丝线,这就是正宗乐陵金丝枣较有利的说明,其它种类枣都不能拉丝;较重要的还是品尝,正宗的乐陵金丝小枣肉厚核小,吃起来越嚼越甜,而且还香气浓浓。
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